nuestra historia
 
 
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Somos Arrate e Igor, dos herman@s y un sueño compartido: Poder trabajar en aquello que más nos gusta sin salir del medio rural. Como consumidor@s de alimentos ecológicos y tras años de vínculo personal y profesional con la agroecología y el desarrollo rural, observamos las dificultades que tenían l@s pequeñ@ productor@s de cereal para comercializar sus granos en los circuitos de cercanía.

 

A su vez, como consumidor@s teniamos dificultades para encontrar productos de calidad elaborados a base de cereales locales, todo lo que encontrábamos era producido a miles de kilómetros de nuestros campos y hogares. Por esto, tras mucho debate y reflexión , iniciamos este proceso que nos ha llevado al mundo de la molinería y a transformar en alimento los cereales ecológicos producidos en nuestro entorno.

Gracias a nuestro propio molino, obtenemos diversos productos derivados del cereal partiendo de materias primas ecológicas producidas por agricultor@s locales, siendo nuestro principal producto la pasta ecológica artesanal.

 
 
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Nuestro objetivo elaborar productos de calidad, respetuosos con la naturaleza y en contacto directo con l@s agricultor@s y l@s consumidor@s.  Por el camino, nos hemos encontrado con muchas personas que comparten esta visión del futuro, por lo que colaboramos y participamos en diferentes asociaciones.

 

 

 
 
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Spiga Negra somos nosotros y toda la gente que nos acompaña en esta aventura

¡AQUÍ ESTAMOS, EN HUMILLADERO (Málaga), RODEADOS DEL MEJOR TRIGO DURO Y CON LAS MANOS EN LA MASA!

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galburubeltxa

 
 
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